Oliven & Gemüseaufstriche von 1921, La Chinata & Espinaler
Wenn Sie Pflanzenpower auf dem Brot lieben, sind Sie hier richtig. 1921 bringt mit Olivenmus (Paté de Olivada), Artischocken- und Steinpilz-Pastete gegrilltes Gemüse in Aufstrichform auf den Tisch. La Chinata ergänzt diese Vielfalt mit cremigen Olivenpasten, einer Oliven-Mandel-Creme und Olivenmarmeladen auf Basis von nativem Olivenöl extra. Espinaler steuert Olivenpatés aus Arbequina- oder Aragón-Oliven bei – ideal für alle, die den puren Olivengeschmack lieben. Dazu kommen vegane und vegetarische Aufstriche von Iberitos wie Hummus, roter Hummus, Delicia Vegetal, Delicia Pimiento oder pflanzliche Sobrasada. Rote-Bete-Creme mit Walnüssen, gegrillter Gemüsemix oder Mermelada Picual – eine feine Olivenmarmelade aus Picual-Oliven – bringen Abwechslung auf den Teller. Geriebene Tomate von Iberitos – natur, mit Olivenöl, mit Knoblauch oder mit nativem Olivenöl extra – ist die perfekte Basis für Pan con Tomate oder als frischer Tupfer auf Sandwiches und Tapas.Fisch-Patés von La Chinata & Iberitos – Geschmack vom Meer
Spanien ohne Meeresfrüchte ist kaum vorstellbar. Entsprechend vielseitig sind die Fisch-Patés in dieser Kategorie. La Chinata bietet Hummerpaté, Oktopus-Paté „Pulpo a la Gallega“, Thunfischpaté mit Spitzpaprika und weitere Meeresfrüchte-Aufstriche, die alle mit nativem Olivenöl extra verfeinert sind. Iberitos ergänzt das Sortiment mit Thunfisch-Paté, Sardinen-Paté mit Tomate, Stockfisch-Creme mit Knoblauch, Lachs-Paté (auch in Kombination mit Cava) und Thunfisch-Cocktails mit oder ohne Tomate. Diese Aufstriche schmecken pur auf Brot, als feine Schicht auf gerösteten Baguettescheiben oder als Teil einer maritimen Tapasplatte mit Oliven, eingelegtem Gemüse und einem kühlen Glas Weißwein. So genießen Sie den Geschmack des Meeres – direkt aus Spanien, ohne lange Vorbereitung.Käsecremes von Iberitos, Oro Extremeño & La Chinata – cremiger Genuss
Für Käseliebhaberinnen und Käseliebhaber gibt es eine große Auswahl an Käsecremes. Iberitos füllt kleine Becher mit cremigem Schafskäse, Ziegenkäse, Queso Azul (Blauschimmel), Cheddar oder Gouda, dazu Spezialitäten wie Torta-del-Casar-Creme oder Käsecreme mit feinen Kräutern. Oro Extremeño und La Chinata setzen auf größere Gläser mit Käsecremes aus Torta de Casar, Schafskäse oder Kombinationen mit Trüffel und nativem Olivenöl extra. Diese Cremes sind ideal als Brotaufstrich, zu Grissini, Crackern oder frischem Gemüse. Auf einer Käseplatte bringen sie Abwechslung in Textur und Geschmack, passen aber auch hervorragend zu Ofenkartoffeln, gegrilltem Gemüse oder als cremige Komponente in warmen Saucen und Gratins.Fleisch- & Wildpatés von Iberitos, La Chinata & Paté de Caza
Wer es herzhaft mag, findet in den Patés vom iberischen Schwein, von Geflügel und Wild viele spannende Kombinationen. Iberitos bietet ein breites Spektrum: vom klassischen Paté vom iberischen Schwein über Varianten mit Paprika aus La Vera, mit Pedro-Ximénez-Sherry und Rosinen, mit Feigen, Orangen oder Kirschen bis hin zu Patés aus Pata Negra-Leber, Patatera-Wurst mit Honig oder Zurrapa aus Lendenstück. La Chinata ergänzt mit Patés vom Hirsch, Rebhuhn, Secreto Ibérico oder Rebhuhn mit nativem Olivenöl extra. Unter dem Label „Paté de Caza“ finden Sie zudem Wildpasteten aus Hirsch, Rebhuhn oder Wildschwein, teils mit Steinpilzen oder PX-Sherry verfeinert. Entenpasteten und Entenmousses mit grünem Pfeffer oder Cognac runden das herzhafte Sortiment ab. Diese Aufstriche sind wie gemacht für Tapasabende, Weinverkostungen oder als kleiner Luxusmoment auf einem Stück Brot mit etwas Salz und Olivenöl.Portionsbecher & Gläser von Iberitos, La Chinata & 1921 – passende Mengen für jeden Anlass
Patés, Dips und Aufstriche erhalten Sie bei Mareni in Größen, die gut in den Alltag passen. Viele Iberitos-Produkte kommen in kleinen Portionsbechern mit rund 22–23 Gramm – ideal für ein Brötchen, eine Scheibe Brot oder einen Tapasteller, ohne dass etwas offen bleibt. Das macht sie perfekt für Frühstück, Büro, Picknick oder eine kleine Tapasauswahl am Abend. Größere Gläser und Dosen von La Chinata, 1921, Can Bech, Espinaler oder Oro Extremeño mit etwa 70–140 Gramm eignen sich für den gemeinsamen Aperitif, eine Tapasrunde zu zweit oder für mehrere Snacks über ein, zwei Tage. Olivencremes, Olivenmarmeladen, karamellisierte Zwiebeln von Hero oder geröstete Paprika finden Sie oft in Gläsern zwischen 100 und 220 Gramm – ideal, wenn Sie einen Vorrat für mehrere Anlässe im Kühlschrank haben möchten. So können Sie je nach Anlass wählen, ob es ein kleiner Probiermoment oder eine großzügige Platte für Gäste werden soll.Ratgeber: Welche Patés & Dips welcher Marke passen zu welchem Anlass?
Je nach Stimmung und Anlass können Sie ganz unterschiedlich kombinieren:- Für den schnellen Alltagssnack: ein, zwei Iberitos-Becher Hummus, Käsecreme oder Schinkenpaté, etwas Brot – fertig ist das Abendbrot.
- Für einen Tapasabend: Olivencremes von La Chinata oder Espinaler, eine Käsecreme von Iberitos, ein Fischpaté von La Chinata und ein herzhafter Paté de Caza – dazu Brot, Oliven, etwas Käse und vielleicht ein paar gefüllte Paprika aus einer anderen Kategorie.
- Für eine vegetarische / vegane Runde: Olivada und Gemüseaufstriche von 1921, Hummus und pflanzliche Delikatessen von Iberitos, Olivencremes von La Chinata und geriebene Tomate mit Olivenöl – bunt, aromatisch und ohne tierische Produkte.
- Für Feinschmeckerinnen und Feinschmecker: Pistaziencreme mit schwarzem Knoblauch von Iberitos, Steinpilz-Mousse von Can Bech, Wildpatés (Paté de Caza) mit Sherry, Hummer- oder Oktopus-Paté von La Chinata und Olivenmarmelade oder Olivenölmarmelade als süß-herzhaften Kontrast.
- Mild & mediterran: Olivencremes (La Chinata, Espinaler), Hummus und Gemüsepasten (1921, Iberitos), geriebene Tomate von Iberitos
- Deftig & rustikal: Patés vom iberischen Schwein (Iberitos, La Chinata), Wildpatés (Paté de Caza), Sobrasada- und Zurrapa-Cremes
- Maritim: Thunfisch-, Sardinen-, Lachs-, Hummer- und Oktopus-Patés (Iberitos, La Chinata)
- Cremig & käsig: Käsecremes aus Schaf, Ziege, Torta und Blauschimmel (Iberitos, Oro Extremeño, La Chinata)
Mareni – spanische Patés & Dips, mit Liebe ausgewählt
Für uns bei Mareni sind Patés, Dips und Aufstriche mehr als nur ein Belag – sie sind eine kleine Einladung zum Teilen, Probieren und Entdecken. Wir wählen unser Sortiment mit Liebe aus, achten auf ausgewählte Produzenten wie Iberitos, La Chinata, 1921, Can Bech, Espinaler, Oro Extremeño und andere, auf authentische Rezepturen und einen klaren Qualitätsanspruch. Viele Produkte kommen direkt aus Spanien, oft mit nativem Olivenöl extra und Zutaten, die in der spanischen Küche seit Generationen geschätzt werden. Ob Sie ein schnelles Abendbrot planen, eine Tapasplatte anrichten oder besondere Aufstriche als Geschenk suchen – in dieser Kategorie finden Sie viele Möglichkeiten, Genuss direkt aus Spanien auf Ihren Tisch zu bringen. Entdecken Sie in Ruhe, welche Kombinationen Ihnen am meisten Freude machen – und lassen Sie sich Stück für Stück von der Vielfalt spanischer Patés, Dips und Aufstriche überraschen.FAQ Patés, Dips & Aufstriche aus Spanien
Welche Patés und Dips eignen sich für vegetarische oder vegane Tapas?
Für eine vegetarische oder vegane Auswahl bieten sich Olivenpasten von 1921, Espinaler oder La Chinata, die hausgemachte Tapenade, pflanzliche Aufstriche wie Hummus, roter Hummus, Delicia Vegetal, Delicia Pimiento, pflanzliche Sobrasada oder pflanzliche Foie gras von Iberitos an. Auch gegrillte Gemüsemischungen, Artischocken- oder Steinpilz-Pasteten und Rote-Bete-Creme mit Walnüssen passen sehr gut. Ein Blick in die Zutatenliste zeigt Ihnen schnell, ob ein Produkt rein pflanzlich ist oder Käse, Fisch oder Fleisch enthält.
Gibt es auch glutenfreie Varianten?
Viele Aufstriche – insbesondere Olivenpasten, Hummus, Gemüsecremes, Fisch- und Käsepatés – sind von Natur aus glutenfrei oder explizit als glutenfrei gekennzeichnet, vor allem bei Marken wie Iberitos, Casa Tarradellas oder La Chinata. Da Rezepturen je nach Produkt leicht variieren können, empfiehlt es sich, die Kennzeichnung „glutenfrei“ und die Zutatenliste zu prüfen, wenn Sie speziell darauf achten müssen.
Wie kombiniere ich verschiedene Marken sinnvoll auf einer Tapasplatte?
Eine runde Tapasplatte entsteht, wenn Sie unterschiedliche Marken und Geschmacksrichtungen mischen: zum Beispiel Olivenmus und Steinpilz-Pastete von 1921, Olivencreme oder Hummerpaté von La Chinata, dazu ein, zwei Iberitos-Becher mit Käsecreme oder Schinkenpaté und vielleicht eine Wildpastete (Paté de Caza) für alle, die es kräftiger mögen. So zeigen Sie die Vielfalt der Produzenten und haben von mild bis intensiv für alle etwas dabei.