Der Coinga Curado stammt aus Menorca und gehört zu den charakteristischen Mahón-Käsespezialitäten der Balearen. Hergestellt aus pasteurisierter Kuhmilch entwickelt er während seiner Reifung ein intensives, ausgewogen würziges Aroma mit leicht nussigen Nuancen und einer angenehm festen Textur. Dieser authentisch spanische Käse eignet sich hervorragend für Tapas, begleitet mediterrane Feinkostplatten oder verleiht warmen Gerichten wie Pasta und Gemüse eine markante geschmackliche Tiefe. Besonders geschätzt wird seine harmonische Balance zwischen aromatischer Kraft und natürlicher Milde, die ihn zu einem vielseitigen Genuss für Kenner und Liebhaber traditioneller Inselprodukte macht. Ob als hochwertiges Geschenk, Bestandteil einer spanischen Auswahl oder als besondere Komponente in der eigenen Küche – dieser Curado bringt das typische Profil menorquinischer Käsekunst auf den Tisch.
Zutaten
Pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Lab, Calciumchlorid, Milchsäurebakterien.
Nicht essbare Rinde.
Diese Beschreibung basiert auf den vom Hersteller gemachten Angaben. Jeder Kunde / Verbraucher muss bitte eigenverantwortlich abklären – gegebenenfalls mit seinem Arzt -, ob er dieses Produkt konsumieren kann / darf !!!
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 1788 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 431 kcal |
| Fett | 35 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 24 g |
| Kohlenhydrate | 3 g |
| davon Zucker | < 0,5 g |
| Eiweiß | 26 g |
| Salz | 2,6 g |
| Nettofüllmenge | 0,65 kg |
|---|
Produktsicherheit
Herstellerinformationen
COINGA
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