Dieser reife spanische Mischkäse wird aus einer sorgfältigen Mischung von Kuh-, Schafs- und Ziegenmilch hergestellt und in Holz gereift, was ihm eine besondere Aromatiefe und feine Rauchnoten verleiht. Die traditionelle Reifung sorgt für eine würzig-nussige Geschmacksnote, während die Holzlagerung ihm eine dezente, natürliche Erdigkeit verleiht. Mit seiner festen, aber leicht cremigen Konsistenz eignet er sich perfekt für Tapas, Käseplatten oder als edle Zutat in mediterranen Gerichten. Traditionell wird er in Dreiecke geschnitten, um das volle Geschmackserlebnis zu entfalten. Besonders gut harmoniert dieser Käse mit Nüssen, Honig und einem kräftigen spanischen Rotwein.
Vakuumverpackt für maximale Frische.
Zutaten
Kuhrohmilch (mind. 65%), Schafsrohmilch (mind. 10%) und Ziegenrohmilch (mind. 10%), Salz, Lab, Milchfermente (Milch) und Stabilisator: Calciumchlorid. Ungenießbare Rinde: Enthält Konservierungsstoffe (E-200 und E-235).
Diese Beschreibung basiert auf den vom Hersteller gemachten Angaben. Jeder Kunde / Verbraucher muss bitte eigenverantwortlich abklären – gegebenenfalls mit seinem Arzt -, ob er dieses Produkt konsumieren kann / darf !!!
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 1700 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 410 kcal |
| Fett | 34 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 23 g |
| Kohlenhydrate | 1 g |
| davon Zucker | 1 g |
| Eiweiß | 25 g |
| Salz | 1,9 g |
| Nettofüllmenge | 0,25 kg |
|---|
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