Serrano Schinken in Scheiben – maschinell geschnitten – ca. 120 g

Dieser Serrano Schinken, maschinell geschnitten und in einer Packung von ca. 120 g, ist ein hochwertiger luftgetrockneter Schinken, der traditionell in den Bergregionen Spaniens hergestellt wird. Hergestellt aus der Hinterkeule des Schweins, auch bekannt als Jamón Serrano, bietet dieser Schinken eine feine mild-aromatische Note mit einer zarten Textur.

Der Schinken reift für ca. 14 Monate in frischer Bergluft, was ihm seinen unverwechselbaren Geschmack und die typische Konsistenz verleiht. Der Begriff Serrano leitet sich vom spanischen Wort sierra (Gebirge) ab, da der Schinken ursprünglich in den kühlen Höhenlagen Spaniens reifte. Auch heute wird er nach den traditionellen Verfahren produziert, die durch das Gütesiegel für geschützte traditionelle Spezialitäten gesichert sind.

Dieser Jamón de pata blanca (Schinken von der weißen Klaue) stammt von hellhäutigen Hausschweinen und ist bekannt für sein mageres Fleisch, das nur eine geringe Fettmaserung aufweist. Er eignet sich hervorragend für Tapas, als Snack oder für Sandwiches, und bringt den authentischen Geschmack Spaniens direkt zu Ihnen nach Hause.