Der Idiazabal-Käse D.O.P. ist ein traditioneller spanischer Schafskäse, der aus der Milch der einheimischen Latxa- und Carranzana-Schafe im Baskenland und in Navarra hergestellt wird. Seine geschützte Ursprungsbezeichnung (D.O.P.) garantiert die authentische Herstellung nach traditionellen Methoden. Dieser reife Idiazabal-Käse zeichnet sich durch seinen kräftigen, leicht rauchigen Geschmack und eine feste, aber cremige Textur aus. Er ist ideal für Tapas, Käseplatten oder als würzige Zutat in mediterranen Gerichten. Besonders harmoniert er mit Rotwein oder spanischem Cider.
Damit sich sein volles Aroma entfaltet, sollte der Käse bei Zimmertemperatur serviert werden.
Vakuumverpackt für maximale Frische.
| Nettofüllmenge | 0,13 kg |
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