luftgetrockneter Nackenkern Pata Negra aus Eichelmast im Stück – Lomito Ibérico Bellota Extra – ca. 450g

Der Lomito Ibérico Bellota Extra ist eine herausragende spanische Delikatesse, die aus dem Nackenkern von Pata Negra Schweinen gewonnen wird. Diese Schweine ernähren sich während der montanera-Phase hauptsächlich von Eicheln, was dem Fleisch seinen charakteristischen nussigen Geschmack verleiht. Der Lomito ist besonders zart und wird nach traditionellen Methoden luftgetrocknet.

Mit einem Gewicht von ca. 450 g wird der Nackenkern im Stück angeboten, was ihn ideal für das Aufschneiden dünner Scheiben macht. Das Fleisch ist fein marmoriert, was zu seiner zarten Konsistenz und dem intensiven Aroma beiträgt.

Diese Delikatesse eignet sich perfekt für Tapas, als feiner Aufschnitt zu Brot und Käse oder einfach pur genossen. Der Lomito Ibérico Bellota Extra bringt den authentischen Geschmack Spaniens auf Ihren Tisch und ist ein Muss für jeden Liebhaber spanischer Feinkost.

Vakuumverpackt, um die Frische und den vollen Geschmack zu bewahren.