luftgetrocknete Schweinelende Pata Negra am Stück – Lomo Ibérico de Cebo 50% – ca. 1kg

Die Luftgetrocknete Schweinelende Pata Negra ist ein wahres Highlight der spanischen Gastronomie. Hergestellt aus 50 % iberischen Schweinen, die sich in Freilandhaltung auf ausgedehnten Weiden aufhalten, ist der Lomo Ibérico de Cebo eine delikate Schweinelende, die durch ihre langsame Lufttrocknung einen intensiven und aromatischen Geschmack entwickelt.

Mit einem Gewicht von ca. 1 kg kommt diese Schweinelende am Stück und eignet sich perfekt zum Schneiden dünner Scheiben. Die schonende Reifung und die Verwendung von Fleisch aus Eichelmast verleihen dem Lomo Ibérico eine einzigartige Textur und einen nussigen Geschmack, der typisch für die Pata Negra-Produkte ist.

Diese Delikatesse wird idealerweise als Tapas, zu Brot, Käse oder als Highlight auf einer Feinkostplatte serviert. Genießen Sie die Qualität und den authentischen Geschmack Spaniens in jeder Scheibe dieser exquisiten Schweinelende.