Mahon Käse reif ca. 150 gr

Der Mahon Käse reif ist ein traditioneller Kuhmilchkäse von der Insel Menorca mit geschützter Herkunftsbezeichnung D.O.P. Mahón-Menorca. In seiner gereiften Form zeigt er ein kräftiges, vollmundiges Aroma mit einer leicht pikanten, nussigen Note. Der Käse wird während der Reifung regelmäßig mit Olivenöl und Paprikapulver eingerieben, wodurch seine charakteristische orangefarbene Rinde entsteht. Die Textur ist fest und leicht bröckelig, der Geschmack intensiv, aber harmonisch ausgewogen – typisch für den Mahon Curado.

Mit einem Gewicht von ca. 200 gr eignet sich dieses Stück perfekt für Tapas, Käseplatten oder als raffinierte Zutat in der mediterranen Küche. Besonders gut passt er zu Rotwein, Weißbrot, Feigen oder einem Spritzer Honig.

Hergestellt nach traditionellen Methoden auf Menorca steht dieser Käse für authentische Handwerkskunst und echten Inselgeschmack.