Der Lomo Ibérico Bellota ist eine edle Pata-Negra-Schweinelende aus Eichelmast, die nach traditioneller spanischer Handwerkskunst luftgetrocknet und in feinen Scheiben angeboten wird. Hergestellt aus dem besonders zarten Rückenfleisch des iberischen Schweins, zeichnet sich diese Spezialität durch ihre marmorierte Struktur und ihr intensiv-nussiges Aroma aus. Die Fütterung mit Eicheln (bellotas) verleiht dem Fleisch seinen charakteristischen, mild-würzigen Geschmack und eine unvergleichlich zarte Textur. Der Lomo reift über mehrere Wochen, bis er seine perfekte Balance aus Aroma, Saftigkeit und feiner Würze erreicht.
Ideal zu Tapas, Käse, Wein oder einfach pur – der Lomo Ibérico Bellota steht für höchste spanische Feinkostqualität und authentischen Genuss.
Zutaten
Lendenstück vom iberischen Eichelmastschwein, Salz, Paprika, Zucker, Gewürze, Antioxidationsmittel und synergistische Stoffe (E-301 und E-331) sowie Konservierungsstoffe (E-250 und E-252).
Diese Beschreibung basiert auf den vom Hersteller gemachten Angaben. Jeder Kunde / Verbraucher muss bitte eigenverantwortlich abklären – gegebenenfalls mit seinem Arzt -, ob er dieses Produkt konsumieren kann / darf
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 1400 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 336 kcal |
| Fett | 22 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,5 g |
| Kohlenhydrate | < 0,5 g |
| davon Zucker | < 0,5 g |
| Eiweiß | 35 g |
| Salz | 2,4 g |
| Nettofüllmenge | 0,1 kg |
|---|
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