Turron – Mandelnougat mit karamellisierter Eigelbcreme (Yema Tostada) – 200gr

Turrón ist eine traditionelle spanische Weihnachtsspezialität, die aus Mandeln und Honig besteht. Neben den klassischen Sorten Turrón de Jijona (weich) und Turrón de Alicante (hart) gibt es viele kreative Varianten, wie das Turrón de Yema Tostada. Diese besondere Sorte wird mit einer karamellisierten Eigelbcreme veredelt, die dem Nougat eine einzigartige, süß-aromatische Note verleiht. Ursprünglich wurde Turrón de Yema Tostada entwickelt, um überschüssiges Eigelb, das bei der Herstellung der klassischen Turrón-Sorten anfiel, sinnvoll zu verwenden. Das Ergebnis ist eine köstliche Variante, die in Spanien besonders beliebt ist und die Vielfalt der Turrón-Kultur bereichert. Ein Genuss für alle, die traditionelle Süßwaren mit einem besonderen Twist lieben.