Die Sobrasada ist ein echter Klassiker der mallorquinischen Küche. Diese traditionelle Paprikastreichwurst wird in einem speziellen Verfahren im Trockenraum aus hochwertigem Schweinefleisch hergestellt. Dabei handelt es sich um eine geschützte Bezeichnung, was bedeutet, dass die Herstellung dieser Wurst ausschließlich auf der Insel Mallorca erfolgen darf und strengen Qualitätsvorgaben unterliegt.
Der einzigartige Geschmack der Sobrasada entsteht durch die Mischung aus Schweinefleisch, Schweinespeck und einer speziellen Gewürzmischung, die vor allem aus Paprika besteht. Diese verleiht der Sobrasada ihre charakteristische rote Farbe und ihr pikant-würziges Aroma. Die luftgetrocknete Wurst wird oft als Brotaufstrich genossen oder als Zutat für Tapas und andere mediterrane Gerichte verwendet.
Genießen Sie den unverwechselbaren Geschmack der mallorquinischen Sobrasada und holen Sie sich ein Stück kulinarischer Tradition der Balearen nach Hause.
Zutaten
Speck (mit Antioxidantien: E-320 und E-321) und Schweinefleisch, Paprika, Salz, Dextrose, Zucker, Stabilisator (E-451), Gewürze, Gewürzextrakt, Antioxidans (E-301), Konservierungsmittel (E-252) und Farbstoff (Paprikaextrakt).
GLUTEN- UND LAKTOSEFREI
Um seine Qualität besser genießen zu können, lassen Sie das Produkt 10 Minuten bei Raumtemperatur stehen, damit es sein natürliches Aroma entfalten kann. Nach dem Öffnen innerhalb von 25 Tagen verbrauchen. Von direktem Licht fernhalten. Mit Folie und Deckel im Kühlschrank aufbewahren.
Diese Beschreibung basiert auf den vom Hersteller gemachten Angaben. Jeder Kunde / Verbraucher muss bitte eigenverantwortlich abklären – gegebenenfalls mit seinem Arzt -, ob er dieses Produkt konsumieren kann / darf
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 2433 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 590 kcal |
| Fett | 60 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 22 g |
| Kohlenhydrate | 4,9 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 7,6 g |
| Salz | 2,9 g |
| Nettofüllmenge | 0,25 kg |
|---|
Produktsicherheit
Herstellerinformationen
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