Die Longaniza de Pascua ist eine traditionelle spanische Wurstspezialität, die sich durch ihre dünne und längliche Form auszeichnet. Diese luftgetrockneten Salamistangen werden aus bestem Schweinefleisch hergestellt und nach althergebrachten Methoden verarbeitet. Der Name Longaniza de Pascua leitet sich von der Osterzeit ab, zu der diese Salami ursprünglich hergestellt und genossen wurde.
Mit einem Gewicht von 240 g bietet diese Delikatesse ein intensives, mild-würziges Aroma, das durch die Trocknung noch verstärkt wird. Die dünnen Stangen sind perfekt als Snack oder als Teil einer Tapas-Platte und passen hervorragend zu Brot, Käse und Wein.
Diese Longaniza ist ein fester Bestandteil der spanischen Tapas-Tradition und wird besonders wegen ihres zarten Geschmacks und ihrer festen Textur geschätzt. Ideal für Liebhaber spanischer Feinkost!