Balsamico-Essig (12 Einzelportionen x 8 ml) 98ml

Die Finca Alcala Oliva (Jaén) hat eine lange Tradition und macht Olivenöl höchster Qualität. Die Oliven stammen alle aus eigener Ernte, d.h. es werden keine Oliven dazugekauft um Olivenölmengen zu erhöhen. Die Ernte der Farga -Oliven erfolgt früh – Anfang November.

Das Olivenöl hat eine intensive, grüne Fruchtigkeit. Obwohl es etwas pikant und leicht bitter ist, ist es dennoch komplex und ausgewogen im Geschmack und vor allem sehr aromatisch (Kräuter, grüne Nüsse, Mandeln).

 


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