Das Valle Coronado Geräucherte Paprikapulver bittersüß ist eine besondere Spezialität der spanischen Küche. Sein kräftiges Raucharoma verbindet sich mit einer feinherben, leicht bitteren Note und einer dezenten Schärfe. Diese ausgewogene Kombination macht das Pimentón de la Vera agridulce zu einem vielseitigen Gewürz, das herzhaften Gerichten eine unverwechselbare Tiefe verleiht.
Das geräucherte Paprikapulver stammt aus der spanischen Region Extremadura und trägt die geschützte Ursprungsbezeichnung DOP. Dort werden die Paprikaschoten traditionell langsam über Eichenholzrauch getrocknet und anschließend schonend vermahlen. Dieses besondere Herstellungsverfahren sorgt für das intensive Aroma und die charakteristische tiefrote Farbe.
In der spanischen Küche wird Pimentón de la Vera gerne für Chorizo, Eintöpfe, Reisgerichte und kräftige Saucen verwendet. Auch Patatas Bravas, Fleischmarinaden, Hülsenfrüchte und gegrilltes Gemüse erhalten damit eine wunderbar rauchige Würze. Die bittersüße Variante ist ideal für alle, die einen etwas kräftigeren Geschmack als bei edelsüßem Paprikapulver bevorzugen, ohne auf eine ausgeprägte Schärfe zurückzugreifen.
Zutaten
Getrocknete Paprika (99 %), Sonnenblumenöl
An einem kühlen, trockenen Ort und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt aufbewahren
Diese Beschreibung basiert auf den vom Hersteller gemachten Angaben. Jeder Kunde / Verbraucher muss bitte eigenverantwortlich abklären – gegebenenfalls mit seinem Arzt -, ob er dieses Produkt konsumieren kann / darf
| Nettofüllmenge | 0,04 kg |
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Produktsicherheit
Herstellerinformationen
La Chinata
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