!!! Das Produkt hat eine sehr kurze Haltbarkeit (ca. 1 Woche), wenn es bei Ihnen eintrifft – kann aber problemlos eingefroren werden !!!
Spanischer Sauerteig-Brotlaib Clásica – 14 Stunden Fermentation
Dieser klassische spanische Brotlaib wird mit 10 % aktivem Weizensauerteig und einer langen Fermentationszeit von 14 Stunden hergestellt. Die Kombination aus Weizenmehl, Roggenmehl und Weizengrieß verleiht dem Brot eine ausgewogene Struktur, eine aromatische Krume und eine angenehm kräftige Kruste. Durch die langsame Teigführung entwickelt sich ein rundes, leicht säuerliches Geschmacksprofil mit feiner Tiefe und natürlicher Frische. Ob als Grundlage für Pan con Tomate, als Begleiter zu Manchego und Jamón oder als rustikale Basis für Tapas – dieses spanische Sauerteigbrot passt ideal zu mediterraner Feinkost. Ein authentischer Brotlaib für alle, die traditionelle Rezeptur, natürliche Zutaten und echte spanische Backkultur schätzen.
| Allergene | Gluten, Roggen, Senf, Sesamsamen, Soja, Weizen |
|---|---|
| Nettofüllmenge | 0,4 kg |
Zutaten
WEIZENMEHL (59 %), Wasser, aktiver WEIZENSAUERTEIG (10 %), ROGGENMEHL (2,9 %), WEIZENGRIEß, Hefe, Salz, inaktiver WEIZENSAUERTEIG, natürliche Aromen, WEIZENGLUTEN, pflanzliches Öl (Sonnenblume), Weinessig.
Kann SESAM und/oder SOJA und/oder SENF enthalten.
Diese Beschreibung basiert auf den vom Hersteller gemachten Angaben. Jeder Kunde / Verbraucher muss bitte eigenverantwortlich abklären – gegebenenfalls mit seinem Arzt -, ob er dieses Produkt konsumieren kann / darf.
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 1012 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 239 kcal |
| Fett | 1,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 45 g |
| davon Zucker | 3,8 g |
| Eiweiß | 9,4 g |
| Salz | 1,1 g |
Produktsicherheit
Herstellerinformationen
Bimbo
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