Sobrasada – Paprikastreichwurst aus Mallorca 250 gr

Die Sobrasada ist ein echter Klassiker der mallorquinischen Küche. Diese traditionelle Paprikastreichwurst wird in einem speziellen Verfahren im Trockenraum aus hochwertigem Schweinefleisch hergestellt. Dabei handelt es sich um eine geschützte Bezeichnung, was bedeutet, dass die Herstellung dieser Wurst ausschließlich auf der Insel Mallorca erfolgen darf und strengen Qualitätsvorgaben unterliegt.

Der einzigartige Geschmack der Sobrasada entsteht durch die Mischung aus Schweinefleisch, Schweinespeck und einer speziellen Gewürzmischung, die vor allem aus Paprika besteht. Diese verleiht der Sobrasada ihre charakteristische rote Farbe und ihr pikant-würziges Aroma. Die luftgetrocknete Wurst wird oft als Brotaufstrich genossen oder als Zutat für Tapas und andere mediterrane Gerichte verwendet.

Genießen Sie den unverwechselbaren Geschmack der mallorquinischen Sobrasada und holen Sie sich ein Stück kulinarischer Tradition der Balearen nach Hause.