Polvo de Aceite de Oliva Virgen Extra Natural verbindet andalusische Herkunft mit innovativer Kulinarik. Durch ein Verfahren der Mikroverkapselung entsteht ein feines Olivenölpulver, das das native Öl länger schützt, seine Oxidation verzögert und sämtliche natürlichen Eigenschaften erhält. Auf der Zunge schmilzt es sofort, wodurch es Speisen ein harmonisches Aroma und eine angenehm weiche Textur verleiht. Sein mild-fruchtiger Geschmack macht es vielseitig einsetzbar in der spanischen Küche, ideal für Tapas, moderne Feinkostgerichte sowie kreative Rezeptideen. Besonders geeignet ist es zum Verfeinern von Saucen, Cremes, Suppen, Gemüse, Fleisch und Fisch, aber auch für Salmorejo, Salate, Canapés und sogar Desserts oder Cocktails. Dieses Olivenölpulver richtet sich an Genießer, die mediterrane Aromen präzise dosieren und Gerichte dekorativ wie geschmacklich veredeln möchten.
Zutaten
Natives Olivenöl extra 66 %, Tapioka-Malto-Dextrin
Bei einer Temperatur zwischen 10 °C und 20 °C lagern, um die optimale Konsistenz zu erhalten, an einem trockenen Ort und vor Licht geschützt.
Diese Beschreibung basiert auf den vom Hersteller gemachten Angaben. Jeder Kunde / Verbraucher muss bitte eigenverantwortlich abklären – gegebenenfalls mit seinem Arzt -, ob er dieses Produkt konsumieren kann / darf
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 2990 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 723 kcal |
| Fett | 66 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11 g |
| Kohlenhydrate | 31 g |
| davon Zucker | 2 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
| Nettofüllmenge | 0,05 Kilogramm |
|---|
Produktsicherheit
Herstellerinformationen
Esencia Andalusi
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