Der Sherry-Essig von Borges wird aus hochwertigem Sherry-Wein hergestellt und nach traditioneller Methode in Eichenfässern mazeriert. Dieses Reifeverfahren verleiht ihm sein intensives, aromatisches Bouquet mit einer feinen Säure und einer leichten Holz-Note. Dank seines vollmundigen und komplexen Geschmacks eignet sich dieser spanische Sherry-Essig perfekt für die Zubereitung von Carpaccios aus Fleisch oder Fisch, als Zutat für kalte Saucen wie Vinaigrettes oder als besondere Veredelung für Salate und mediterrane Gerichte. Ob für die feine Küche oder den täglichen Genuss – mit dem Vinagre de Jerez von Borges holen Sie sich ein Stück spanische Tradition in Ihre Küche.