Das Toque Salz mit schwarzem Knoblauch verbindet feines Salz mit dem besonderen Aroma von schwarzem Knoblauch. Durch einen kontrollierten Reifeprozess entwickelt schwarzer Knoblauch seinen charakteristischen, milden Geschmack mit leicht süßlichen, karamellisierten Noten und einer angenehmen Umami-Würze. Anders als frischer Knoblauch schmeckt er deutlich sanfter und verleiht Gerichten eine besondere geschmackliche Tiefe.
Die fein gemahlene Gewürzsalzmischung eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Fleisch, Fisch, Gemüse und Kartoffelgerichten. Besonders gut harmoniert sie mit gegrilltem Rindfleisch, Pilzgerichten, Ofengemüse und mediterranen Reisgerichten. Auch einfachen Speisen wie Rührei, Pasta oder geröstetem Brot mit Olivenöl gibt sie eine interessante, leicht würzige Note.
Dank der feinen Konsistenz lässt sich das Knoblauchsalz gleichmäßig dosieren und sowohl beim Kochen als auch zum abschließenden Würzen verwenden. Eine unkomplizierte Möglichkeit, alltägliche Rezepte geschmacklich aufzuwerten und neue Akzente in der mediterranen Küche zu setzen.
Zutaten
Meersalz, schwarzer Knoblauch (10 %) und Kartoffelstärke
An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.
Diese Beschreibung basiert auf den vom Hersteller gemachten Angaben. Jeder Kunde / Verbraucher muss bitte eigenverantwortlich abklären – gegebenenfalls mit seinem Arzt -, ob er dieses Produkt konsumieren kann / darf
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 327 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 78 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 16 g |
| davon Zucker | 11 g |
| Eiweiß | 2,4 g |
| Salz | 81,4 g |
| Nettofüllmenge | 0,09 kg |
|---|
Produktsicherheit
Herstellerinformationen
Verdu - Canto Saffron
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