Die scharfe Sobrasada ist ein fester Bestandteil der mallorquinischen Küche und steht für eine besonders aromatische Variante dieser traditionellen Paprikastreichwurst. Sie wird im Trockenraum aus hochwertigem Schweinefleisch hergestellt und trägt eine geschützte Bezeichnung, die ihre Herkunft auf Mallorca sowie die Einhaltung strenger Qualitätsstandards garantiert.
Ihr charakteristisches Profil entsteht durch die Kombination aus Schweinefleisch, Schweinespeck und einer intensiven Gewürzmischung, in der scharfe Paprika den Ton angibt. Dadurch erhält die scharfe Sobrasada nicht nur ihre tiefrote Farbe, sondern auch ein kraftvolles, angenehm feuriges Aroma. Sie eignet sich hervorragend als würziger Brotaufstrich, als Zutat für Tapas oder zum Verfeinern mediterraner Gerichte, denen sie eine markante Schärfe verleiht.
Erleben Sie die authentische, pikante Seite der mallorquinischen Sobrasada und bringen Sie ein Stück kulinarische Tradition der Balearen in Ihre Küche.
Zutaten
Speck und Schweinefleisch, Paprika, Salz, Dextrose, Cayennepfeffer, Antioxidationsmittel (E-325, E-301 und E-392), Aromastoffe, Farbstoff (Paprikaextrakt) und Konservierungsmittel (E-252).
GLUTEN- UND LAKTOSEFREI
Um seine Qualität besser genießen zu können, lassen Sie das Produkt 10 Minuten bei Raumtemperatur stehen, damit es sein natürliches Aroma entfalten kann. Nach dem Öffnen innerhalb von 25 Tagen verbrauchen.
Von direktem Licht fernhalten. Mit Folie und Deckel im Kühlschrank aufbewahren.
Diese Beschreibung basiert auf den vom Hersteller gemachten Angaben. Jeder Kunde / Verbraucher muss bitte eigenverantwortlich abklären – gegebenenfalls mit seinem Arzt -, ob er dieses Produkt konsumieren kann / darf
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 2433 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 590 kcal |
| Fett | 60 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 22 g |
| Kohlenhydrate | 4,9 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 7,6 g |
| Salz | 2,9 g |
| Nettofüllmenge | 0,25 kg |
|---|
Produktsicherheit
Herstellerinformationen
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