Diese Paprikaschoten, auch regañás genannt, sind typisch für die Region Jerez de la Frontera in Andalusien und zeichnen sich durch ihre knackige Konsistenz und ihren leicht salzigen Geschmack aus. Wie verwendet man diese Paprikaschoten aus Jerez de la Frontera? Diese Paprikaschoten sind sehr vielseitig und können auf unterschiedlichste Weise genossen werden.
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