Harimsa – Masa Madre en polvo – Sauerteigpulver – 200 gr

Die Masa Madre en Polvo von Harimsa wird in Spanien aus geröstetem Roggenmehl und aktiver Sauerteigkultur hergestellt. Sie verleiht Brotteigen ein intensives Aroma, eine ausgewogene Säure und eine warme, goldene Farbe. Die Mischung aus Roggen, Weizen und natürlichen Zutaten sorgt für eine stabile Teigführung und verbessert die Struktur sowie die Frischhaltung des fertigen Gebäcks. Ideal für die Herstellung von spanischem Landbrot, mediterranen Fladen oder rustikalen Baguettes – sowohl in der heimischen Küche als auch in der professionellen Feinkostproduktion. Für Backbegeisterte, die auf natürliche Zutaten setzen und ihren Teigen mehr Tiefe und Charakter verleihen möchten, ist diese Sauerteigbasis eine zuverlässige Wahl. Sie eignet sich auch als Geschenk für Hobbybäcker oder als Bestandteil eines hochwertigen Tapas- oder Brotzeitangebots.