Serrano Schinken Black Label - Jamon Serrano - ca. 6,5 Kg

Artikelnummer: JAMS301

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Der Jamón Serrano von Jamones Nevadensis ist ein spanischen Qualitätsprodukt und wird aus der Keule des hellen bzw. weißen Schweins gewonnen. Nach sorgfältiger Auswahl, werden die Keulen der schwarzen Etikettierung nach traditionellem Handwerk ohne künstliche Konservierungsmittel mindestens 18 Monate lang an der Luft getrocknet. Während der Schinken langsam aushärtet, erhält er seinen einzigartigen Geschmack und Charakter. Er hat einen niedrigen Salzgehalt und ein weiches, nicht zu aufdringliches Aroma. Der Serranoschinken wird komplett am Stück mit Haut und Knochen geliefert.


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