Spargel-Duo mit Duroc-Schinken - zum Selber-Kochen

Spargel-Duo mit Duroc-Schinken

Grüner und weisser Spargel mit spanischem Duroc-Schinken umwickelt, gegrillt und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer gewürzt.

Weisser Spargel 330gr
Grüner Spargel 530gr
Duroc-Schinken in Scheiben 100gr
Olivenöl 2 x 10ml
Salzflocken 2gr
Sawarak Pfeffer 2gr

Auf den Fotos abgebildete Dekorationsartikel werden nicht mitgeliefert.

*Zubereitung:*
1. Halbieren Sie die weissen und grünen Spargel-Stangen.
2. Legen Sie auf einem Küchenbrett jeweils eine Hälfte des weissen Spargels mit einer Hälfte des grünen Spargels zusammen und umwickeln sie diese vorsichtig mit einer Scheibe des Duroc-Schinkens. Schneiden Sie (wenn gewünscht) das Spargel-Duo auf die gleiche Länge. Legen sie die umwickelten Spargelpäckchen in eine ofenfeste Form.
3. Heizen Sie den Ofen auf 180° Grad auf und (wenn möglich) stellen Sie den Grill mit an.
4. Beträufeln Sie den Spargel mit ein wenig Olivenöl.
5. Wenn der Ofen aufgeheizt ist, stellen Sie die ofenfeste Form mit dem Spargel für ca. 5-10 min auf den mittleren Rost. Je nach Geschmack und Röstgrad kann die Grillzeit variieren.
6. Würzen Sie das Spargel-Duo mit Salz und Pfeffer je nach Geschmack.